推薦序 1
奧地利的優秀旅行指南
──奧地利台北辦事處 處長Roland Rudorfer

身為奧地利駐台辦事處處長，能夠就洪繡巒老師增訂版本的旅遊指南《驚豔奧地利》發表幾句話，我深感榮幸。

洪老師是一位經常旅行的人，多次造訪奧地利和歐洲，她非常了解奧地利的美麗與內涵。她著作繁多，尤以烹飪領域的書籍更具特色；其兄弟洪啟嵩禪師，是一位著名的佛學家，他們的家族擁有極深厚的文化底蘊。

奧地利位於歐洲中心，主要機場之一的維也納，是抵達歐洲任何其他地點的最佳樞紐之一。我的國家擁有一千多年的歷史，以其自然美景、悠久的傳統、精美的建築、美食佳餚和來自世界上最著名的作曲家──如莫札特和約翰．史特勞斯的古典音樂而聞名。奧地利首都維也納，更是多年來經常被評為全球最宜居城市前三名。

洪老師這本書突顯了奧地利最美麗的地方、景觀和去處，深入探討了奧地利文化、傳統、烹飪體驗和奧地利生活方式的眾多其他方面，這裡無法一一列舉。

我毫不猶豫地推薦這本書，它是一本關於奧地利的優秀旅行指南。希望各位讀者會發現，在準備前往奧地利旅行和度假之時，本書是極具價值的資源。

感謝洪老師邀請我為此作序，也祝洪老師的新書取得巨大成功。

推薦序 2
以美食帶路看見藝術國度之美
──交通部觀光署 署長 周永暉