正念飲食(二版):覺察自己為什麼吃,比吃什麼、怎麼吃更重要!
The Joy of Half a Cookie : Using Mindfulness to Lose Weight and End the Struggle with Food
作者:
珍.克里斯特勒
艾莉莎.鮑曼
出版日期:2023-11-10
$420
要瘦、要美、要健康,關鍵不在意志力,而在鍛鍊正念力!
★本書研究獲美國國家衛生研究院經費支持
★近30年來對慣性減重、控制飲食,成效顯著的前瞻臨床成就
★亞洲首位正念飲食覺知訓練教師 顏佐樺醫師,專業譯筆
你是為了什麼吃下第一口?又是為了什麼繼續吃第二口?
我們都不是為了餓而吃,而是為了尋求心靈的撫慰
當身體、心靈、食物三者的關係斷裂,完美體態就不可能出現!
拋開好食物、壞食物之分,別再擔心卡路里
你要喚醒的是內在美食家,而不是內在糾察隊
讓愉悅的心帶領你吃每一口
讓進食,成為連結身體與心靈的練習!
【哪些人,最適合實行正念飲食法?】
・為體重問題苦惱的人
・生活壓力大,習慣靠吃東西紓壓的人
專家推薦
【各界推薦】
王明勇(食療養生專家)
石世明(大林慈濟醫院臨床心理中心心理師)
李燕蕙(南華大學生死學系副教授)
許瑞云(哈佛醫師)
陳德中(台灣正念工坊執行長)
郭瓈灔(國立臺北護理健康大學生理與健康心理諮商系助理教授)
曾碧娟(聯安診所副院長)
溫宗堃(臺灣正念發展協會理事長)
鄭乃源(聯安診所院長)
劉博仁(台灣基因營養功能醫學會理事長)
(以上按姓氏筆劃排列)
「也許你正是因為已有多次體重反覆起伏的經驗,才決定拿起這本書。無論過去飲食方式如何、目前健康狀況是否滿意、未來的體重目標為何,正念飲食會是每個人通往健康飲食方式不可或缺的關鍵。」
──顏佐樺醫師,亞洲首位「正念飲食覺知訓練」教師
「這本書所提及的重點和醫學上最新『腸腦軸線』在觀念上也是有關聯的。所謂腸腦軸線代表著腸道與大腦有雙向的溝通及整合,藉以完成生物體所需的能量衡定迴圈,形成『腸腦軸線』的成員包括:消化道、微生物、中樞及週邊神經系統,而食物的營養組織、視覺、味覺及嗅覺等環境刺激,及中樞對內在的感知如:肥胖度、壓力、過往經驗等都關聯到腸腦軸線的正常運作。」
──鄭乃源醫師,聯安診所院長
「我從事預防醫學多年,深知疾病大多跟吃有關,尤其像是癌症或糖尿病等慢性疾病。而現代人太過於講求速度,生活忙碌、壓力大,身心更是難以平衡。我認為這本書只看一次是不夠的,人的心念總是容易受到外界干擾。建議讀者至少應靜心閱讀多遍!別狹隘的只看『減重』,更應以開放的心胸去體會,肯定會有令人意想不到的收穫,甚至可以幫助我們找到真正的自己。」
王明勇(食療養生專家)
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許瑞云(哈佛醫師)
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曾碧娟(聯安診所副院長)
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鄭乃源(聯安診所院長)
劉博仁(台灣基因營養功能醫學會理事長)
(以上按姓氏筆劃排列)
「也許你正是因為已有多次體重反覆起伏的經驗,才決定拿起這本書。無論過去飲食方式如何、目前健康狀況是否滿意、未來的體重目標為何,正念飲食會是每個人通往健康飲食方式不可或缺的關鍵。」
──顏佐樺醫師,亞洲首位「正念飲食覺知訓練」教師
「這本書所提及的重點和醫學上最新『腸腦軸線』在觀念上也是有關聯的。所謂腸腦軸線代表著腸道與大腦有雙向的溝通及整合,藉以完成生物體所需的能量衡定迴圈,形成『腸腦軸線』的成員包括:消化道、微生物、中樞及週邊神經系統,而食物的營養組織、視覺、味覺及嗅覺等環境刺激,及中樞對內在的感知如:肥胖度、壓力、過往經驗等都關聯到腸腦軸線的正常運作。」
──鄭乃源醫師,聯安診所院長
「我從事預防醫學多年,深知疾病大多跟吃有關,尤其像是癌症或糖尿病等慢性疾病。而現代人太過於講求速度,生活忙碌、壓力大,身心更是難以平衡。我認為這本書只看一次是不夠的,人的心念總是容易受到外界干擾。建議讀者至少應靜心閱讀多遍!別狹隘的只看『減重』,更應以開放的心胸去體會,肯定會有令人意想不到的收穫,甚至可以幫助我們找到真正的自己。」
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TALK to the book
這本書主要在說些什麼內容?
這本書最特別或吸引人的地方是什麼?
什麼樣的讀者最適合讀這本書?
讀完這本書能帶走什麼想法或收穫?
為什麼我應該讀這本書?
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