各界推薦
徐永年、陳嘉鴻／Gather四合院自釀文化復育中心共同創辦人
徐仲／飲食文化研究者
黃靖雅／發酵迷創辦人
許嘉生／穀盛股份有限公司總經理
番紅花／作家
謝碧鶴／Beher食物研究圖書館創辦人

「作者探索從格陵蘭到希臘許多自古流傳有益腸道的食物，這些食物已經成為許多美食文化中不可或缺的一部分，她也提供建議，教導讀者如何多元攝取我們體內微生物所需的各種食物。」
―—美國國家公共廣播電台（NPR）

「本書研究深入，透過對話甚至趣味的文字告訴我們，必須了解微生物科學的希望與騙局，及其對我們日常生活的影響。」
―—瑪琳．麥肯納（Maryn McKenna），《超級細菌》（Superbug）作者

「這本書引人入勝，彷彿是在呼籲大眾終止對體內共生微生物進行的這場無意義屠殺。現在我們應該接納體內的這個世界，並餵養讓我們健康又快樂的這些酵母。」
―—肯．阿巴拉（Ken Albala），太平洋大學歷史教授