一張六十億人都坐得下的餐桌:守護社區40年,社企女先鋒的「關懷式經濟」實踐之旅
Good Morning, Beautiful Business: The Unexpected Journey of an Activist Entrepreneur and Local Economy Pioneer
作者:
茱蒂‧威克斯
出版日期:2016-06-30
$360
讓費城山森街白狗咖啡(White Dog Café)解決壞農業的問題!
當人道主義者成了咖啡館老闆,只要一張餐桌,就能夠供應食物與正義給全世界!
★ 本書獲2014年鸚鵡螺圖書「企業領導力」金獎
從失敗婚姻、愛國精神破滅出走,從基層服務生到餐廳創辦人,從地方到世界,
美國社企女先鋒茱蒂‧威克斯,以費城山森街上的「白狗咖啡」為起點,
40年如一日地守護街區,致力實現「關懷式經濟」。
在忙碌的生活中,即使自顧不暇,看到難民仍要款待美味餐點,
終日繁忙,卻仍為關在籠子裡的豬隻感到悲傷,
儘管只掙到一分錢,也要支助被世界遺忘的角落……
她發現,對社區居民而言,只為賺錢而開的店,充其是一個擁有大量現金的地方,
讓有困難的人覺得不安和被壓迫,更增添商店被搶的機率,你勢必得改變賺錢的思維,
才能改變居民的眼光,並找到互惠的經營模式。
她堅信沒有所謂的唯一永續事業,唯有置身於一個在地永續經濟體系之中,
才能不剝削農家、製造商,不辜負每一個顧客。
當人道主義者成了咖啡館老闆,只要一張餐桌,就能夠供應食物與正義給全世界!
★ 本書獲2014年鸚鵡螺圖書「企業領導力」金獎
從失敗婚姻、愛國精神破滅出走,從基層服務生到餐廳創辦人,從地方到世界,
美國社企女先鋒茱蒂‧威克斯,以費城山森街上的「白狗咖啡」為起點,
40年如一日地守護街區,致力實現「關懷式經濟」。
在忙碌的生活中,即使自顧不暇,看到難民仍要款待美味餐點,
終日繁忙,卻仍為關在籠子裡的豬隻感到悲傷,
儘管只掙到一分錢,也要支助被世界遺忘的角落……
她發現,對社區居民而言,只為賺錢而開的店,充其是一個擁有大量現金的地方,
讓有困難的人覺得不安和被壓迫,更增添商店被搶的機率,你勢必得改變賺錢的思維,
才能改變居民的眼光,並找到互惠的經營模式。
她堅信沒有所謂的唯一永續事業,唯有置身於一個在地永續經濟體系之中,
才能不剝削農家、製造商,不辜負每一個顧客。
獲獎記錄
【海外獎項肯定】
『白狗咖啡』
■《歐普拉雜誌》(Oprah Magazine):「美國前五間能力驚人,並具有食品處理能力的企業。」
■《旅遊者雜誌》(Conde Nast Traveler):「美國前五十旅遊必去餐廳。」
■《美國捐助者雜誌》 (American Benefactor):「美國前25員工待遇最佳餐廳。」
■《Inc.》:「最值得為它打拼的小公司。」
『茱蒂.威克斯』
■ 《Inc.》:「我們最愛的美國前25位企業家。」
■《費城雜誌》(Philadelphia Magazine):「費城前100大最有影響力人物。」
■ 2015年科學中心「創新先鋒大道」得獎人(University Science Center Innovators Walk of Fame, Honoree, October 15, 2015)
■ 2014年鮑伯艾德加公共服務成就獎(Bob Edgar Public Service Achievement Award presented by Common Cause PA, Philadelphia PA, 2014)
■ 2012年美國社企組織SVN「經濟正義」獎(Impact Award for Economic Justice - Social Venture Network, 2012)
■ 2010年潘尼貝克農業與教育中心「永續生存領導力」獎(Sustainable Living Leadership Award - Pennypack Farm, 2010)
■ 2009年女性廚師與餐飲從業人員終身成就獎(Women Chefs and Restaurateurs Lifetime Achievement Award, 2009)
■ 2009年維拉諾瓦大學阿黛拉.德懷爾暨聖托馬斯和平獎(Adela Dwyer/St. Thomas of Villanova University Peace Award , 2009)
■ 2008年國際烹飪專業協會年度人道獎(International Association of Culinary Professionals Humanitarian Award, 2008)
■ 2007年費城永續發展「終身成就」獎(Philadelphia Sustainability Awards, Life Time Achievement, 2007)
■ 2005年長頸鹿計畫英雄楷模(Giraffe Hero, Giraffe Heroes Project, 2005)
■ 2005年畢德基金會年度人道獎(James Beard Foundation Humanitarian of the Year Award, 2005)
『白狗咖啡』
■《歐普拉雜誌》(Oprah Magazine):「美國前五間能力驚人,並具有食品處理能力的企業。」
■《旅遊者雜誌》(Conde Nast Traveler):「美國前五十旅遊必去餐廳。」
■《美國捐助者雜誌》 (American Benefactor):「美國前25員工待遇最佳餐廳。」
■《Inc.》:「最值得為它打拼的小公司。」
『茱蒂.威克斯』
■ 《Inc.》:「我們最愛的美國前25位企業家。」
■《費城雜誌》(Philadelphia Magazine):「費城前100大最有影響力人物。」
■ 2015年科學中心「創新先鋒大道」得獎人(University Science Center Innovators Walk of Fame, Honoree, October 15, 2015)
■ 2014年鮑伯艾德加公共服務成就獎(Bob Edgar Public Service Achievement Award presented by Common Cause PA, Philadelphia PA, 2014)
■ 2012年美國社企組織SVN「經濟正義」獎(Impact Award for Economic Justice - Social Venture Network, 2012)
■ 2010年潘尼貝克農業與教育中心「永續生存領導力」獎(Sustainable Living Leadership Award - Pennypack Farm, 2010)
■ 2009年女性廚師與餐飲從業人員終身成就獎(Women Chefs and Restaurateurs Lifetime Achievement Award, 2009)
■ 2009年維拉諾瓦大學阿黛拉.德懷爾暨聖托馬斯和平獎(Adela Dwyer/St. Thomas of Villanova University Peace Award , 2009)
■ 2008年國際烹飪專業協會年度人道獎(International Association of Culinary Professionals Humanitarian Award, 2008)
■ 2007年費城永續發展「終身成就」獎(Philadelphia Sustainability Awards, Life Time Achievement, 2007)
■ 2005年長頸鹿計畫英雄楷模(Giraffe Hero, Giraffe Heroes Project, 2005)
■ 2005年畢德基金會年度人道獎(James Beard Foundation Humanitarian of the Year Award, 2005)
專家推薦
【社會企業‧在地推薦】
大地旅人環境工作室總監、樸門設計師 江慧儀
立法委員、生態綠創辦人 余宛如
雨林咖啡創辦人 吳子鈺
社企流共同創辦人 林以涵
甘樂文創志業執行長 林峻丞
喜願共合國總監 施明煌
社會企業創新創業學會理事長暨輔仁大學社會企業碩士學程教授 胡哲生
台灣大學社會學系教授 陳東升
活水社投創辦人 楊家彥
幸福果食創辦人 廖誌汶
台新銀行文化藝術基金會董事長 鄭家鐘
青松米、穀東俱樂部發起人 賴青松
鮮乳坊獸醫師 龔建嘉
﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍
此刻的地球系統與人類文明都因氣候變遷面臨巨大的轉變與挑戰,在這個攸關存續的轉捩點上,我們需要的是重新在地化的典範轉移,以社群與人的規模來思考問題的解決之道。如果你在現今跨國大企業主導政治經濟的亂世中,常感到「事情有點不大對」,本書作者提供了激勵人心的真實案例,藉由自己的人生經歷分享經濟模式可以如何像自然生態系統一般,從重視關係更甚於金錢核心價值上創造出有愛又美善的生存之道,讓我們更有信心在這充滿挑戰的世界現況中共同經營一個邁向公平分享的新社會。
——大地旅人環境工作室總監、樸門設計師 江慧儀
茱蒂.威克斯(Judy Wicks)所戮力經營的白狗咖啡(White Dog Café),四十年來以無比的勇氣與熱情,柔軟且堅定的意志,凝聚社區、員工、顧客、供應商的合作關係,從「共聚」中產生信任關懷,從「共享」中成長茁壯,落實未來「共好」的喜樂想望。「白狗咖啡」充滿敏銳的覺察力與勇於實踐的運動性格,更提供準備投入社會改造與創新創業的夥伴們一劑強心針。
大地旅人環境工作室總監、樸門設計師 江慧儀
立法委員、生態綠創辦人 余宛如
雨林咖啡創辦人 吳子鈺
社企流共同創辦人 林以涵
甘樂文創志業執行長 林峻丞
喜願共合國總監 施明煌
社會企業創新創業學會理事長暨輔仁大學社會企業碩士學程教授 胡哲生
台灣大學社會學系教授 陳東升
活水社投創辦人 楊家彥
幸福果食創辦人 廖誌汶
台新銀行文化藝術基金會董事長 鄭家鐘
青松米、穀東俱樂部發起人 賴青松
鮮乳坊獸醫師 龔建嘉
﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍
此刻的地球系統與人類文明都因氣候變遷面臨巨大的轉變與挑戰,在這個攸關存續的轉捩點上,我們需要的是重新在地化的典範轉移,以社群與人的規模來思考問題的解決之道。如果你在現今跨國大企業主導政治經濟的亂世中,常感到「事情有點不大對」,本書作者提供了激勵人心的真實案例,藉由自己的人生經歷分享經濟模式可以如何像自然生態系統一般,從重視關係更甚於金錢核心價值上創造出有愛又美善的生存之道,讓我們更有信心在這充滿挑戰的世界現況中共同經營一個邁向公平分享的新社會。
——大地旅人環境工作室總監、樸門設計師 江慧儀
茱蒂.威克斯(Judy Wicks)所戮力經營的白狗咖啡(White Dog Café),四十年來以無比的勇氣與熱情,柔軟且堅定的意志,凝聚社區、員工、顧客、供應商的合作關係,從「共聚」中產生信任關懷,從「共享」中成長茁壯,落實未來「共好」的喜樂想望。「白狗咖啡」充滿敏銳的覺察力與勇於實踐的運動性格,更提供準備投入社會改造與創新創業的夥伴們一劑強心針。
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