血糖始終居高不下，長期依靠藥物和針劑，每餐精算GI值卻仍無法控制病情，
到底應該怎麼做才能戰勝糖尿病，以下這些知識，你都清楚嗎？

什麼是血糖？糖尿病的症狀和類型有哪些？
糖尿病可能併發哪些慢性病？應該怎麼克服和預防呢？
糖尿病的飲食調理原則有哪些？哪些營養素具有降壓功效呢？
哪些食材有助降低血糖，一天三餐應該怎麼分配、怎麼吃呢？
各種健康食材的食療作用、選購保存、營養成分，以及料理方式有哪些呢？
食物間有相宜和相剋，如何搭配才能發揮最大的食療功效呢？
不是所有的蔬果、肉類都能吃，有些看似健康的食物居然是地雷，應該怎麼看、怎麼選呢？
不想長期吃降血糖藥物或打胰島素，應該掌握哪些食療技巧和生活須知呢？

糖尿病　宜吃×禁吃　隨身速查寶典

糖尿病是一種「吃出來的富貴病」，已成為一種對現代人身體危害極大的文明慢性病，發病對象也逐漸從老年人擴大到年輕人。眾所周知，糖尿病患者須嚴格控制血糖，飲食分配是主導血糖升降的關鍵，因此本書目的在於指導糖尿病患者正確的飲食原則。

本書獨到之處在於編者為糖尿病患者精心設計降低及穩定血糖的多個章節，患者只要根據書中指示的方法做，就能輕鬆調降血糖。

調降血糖的第一步是患者需要掌握疾病的基本知識，即計算自身每日所需熱量，因為這是合理膳食的首要條件，根據書中提供的方法，患者可以透過5個步驟輕鬆設計自己的食譜，並了解食物的營養成分和恰當的料理方式，讓自己的飲食內容豐富多彩，不再單調。