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壞農業:廉價肉品背後的恐怖真相

Farmageddon: The True Cost of Cheap Meat

作者:
菲利普.林伯里
伊莎貝爾.歐克夏
出版日期:2015-10-31
ISBN/ISSNISBN:9789866006777
$450


當真正的農業死掉了,我們都會一起跟著死掉!

費時三年,走訪美國、歐洲、中國、台灣、秘魯、阿根廷,
揭露錯誤的農業是如何犧牲無助、弱勢的農民,
以及被蒙在鼓裡的消費大眾的健康!


《壞農業:廉價肉品背後的恐怖真相》清楚告訴你,
工廠化農業才是當前食物系統最大的問題,也是一切社會問題的根源。
書中所揭露的事實,讓英國的農業政策轉向,影響甚至擴及其他的歐美國家。

※2014年《泰晤士報》作家評選「必讀之作」※

溫馨的農村情景早已消失在我們的記憶中,
大量施用的農藥和化肥,單一施作的基改作物,早已把我們的農地破壞得面目全非;
動物被集中養殖在狹小擁擠的室內,不斷施打抗生素和生長激素。
工業化的農業生產,大部分利潤只被農藥、肥料、抗生素、基改廠商賺走,
農民愈來愈窮,而整個社會則付出難以想像的健康和環境代價。
這,才是現代農業令人哭泣的真相。

媒體推薦

【媒體佳評如潮】
(本書)揭露廉價肉品和工業化農業背後的真相,是人人必讀之作。──《泰晤士報》(The Times)
針對全球集約化農業的影響所作的這份調查,鞭辟入裡、資訊全面且令人震驚。──《觀察家報》(The Observer)
林伯里從資深的行動人士的觀點探討這個最根本的議題──他掌握豐富的資訊,因所見所聞而震驚;他用謙遜的態度,說服我們為人類的食物系統負起責任來。──《衛報》(Guardian)
多虧有像菲利浦.林伯里這樣的行動人士,工廠化農業的真相血淋淋的攤在大眾眼前。──《每日電訊報》(Daily Telegraph)
鳥不見了,蜜蜂也消失了,鄉村一片荒蕪,而數十億的動物連一片草也看不到。這本書警告人們認清今日大型農場的恐怖威脅。──《每日郵報》(Daily Mail)
為了追求利益,愚蠢的科技沒有盡頭;但更讓人憂心的是林伯里的論點:把可供人類食用的作物和魚獲浪費在餵養動物上,不只荒謬,更會造成災難。南美洲僅存的森林遭砍伐殆盡,只為了種植大豆來飼養中國的豬和雞。──《倫敦標準晚報》(Evening Standard)
《壞農業》是一本重要著作,它完整檢視哪裡出了錯,提供了充足的具體事證和可行的解決辦法,讓我們重新燃起希望。──《文學評論》(Literary Review)
這本書讓人情緒深受衝擊……當今的食物系統如何影響我們的健康和環境,一直是人們爭論不休的問題,《壞農業》提供了新的資料,傳遞強而有力的核心訊息:工業化農業不只沒達成肩負的重責大任,還把大自然搞得亂七八糟。──《泰晤士報文學增刊》(Times Literary Supplement)

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