糧食的價格,誰決定?:揭開糧價波動之謎
The Economics of Food: How Feeding and Fueling the Planet Affects Food Prices
作者:
派屈克‧威斯霍夫
出版日期:2010-12-14
$280
糧食價格暴起暴落所為何來?
未來是與人爭食或與汽車爭食?
1個地球,如何餵養70億人口?
極端氣候、生質燃料、市場變化
所得升降、匯率波動、政策搖擺
——都影響你我嘴裡一口飯。
糧食價格暴起暴落,到底為什麼?現在,世界頂尖的農業經濟專家——派屈克‧威斯霍夫,將為讀者解開全球糧食、能源與經濟之間糾結的謎團,並協助讀者自己做出有關未來糧食問題的睿智結論。
在本書中,威斯霍夫將揭露真正造成糧價大幅波動的原因,以及未來可能使價格產生劇烈變化的因素——不光是生質燃料,還有氣候、所得成長、匯率、能源價格、政府政策、市場投機等各種因素:
隨著愈來愈多農作物被用來製造生質燃料,糧食價格會再次暴漲嗎?
餐盤上的食物與車子裡的汽油有什麼關係?
政策如何以驚人的影響力牽動糧食價格?
經濟復甦會不會直接導致糧價與能源價格嚴重膨脹?
市場投機者將對糧食價格造成什麼樣的影響?
糧食價格與世界饑餓問題又有什麼關係?
未來是與人爭食或與汽車爭食?
1個地球,如何餵養70億人口?
極端氣候、生質燃料、市場變化
所得升降、匯率波動、政策搖擺
——都影響你我嘴裡一口飯。
糧食價格暴起暴落,到底為什麼?現在,世界頂尖的農業經濟專家——派屈克‧威斯霍夫,將為讀者解開全球糧食、能源與經濟之間糾結的謎團,並協助讀者自己做出有關未來糧食問題的睿智結論。
在本書中,威斯霍夫將揭露真正造成糧價大幅波動的原因,以及未來可能使價格產生劇烈變化的因素——不光是生質燃料,還有氣候、所得成長、匯率、能源價格、政府政策、市場投機等各種因素:
隨著愈來愈多農作物被用來製造生質燃料,糧食價格會再次暴漲嗎?
餐盤上的食物與車子裡的汽油有什麼關係?
政策如何以驚人的影響力牽動糧食價格?
經濟復甦會不會直接導致糧價與能源價格嚴重膨脹?
市場投機者將對糧食價格造成什麼樣的影響?
糧食價格與世界饑餓問題又有什麼關係?
專家推薦
德盛安聯全球農金趨勢基金經理人 林孟洼 專業推薦
《糧食的價格,誰決定?》顯現為何政策制定者長期以來仰賴派屈克‧威斯霍夫所主導的「密蘇里大學食品與農業政策研究機構」所提供的經濟與政策分析,內容不僅確實、客觀、全面,而且公正。
──柯林‧彼得森(Collin Peterson)
美國眾議院農業委員會(House Committee on Agriculture)主席
《糧食的價格,誰決定?》論述明確且不偏頗。威斯霍夫清楚闡述影響糧食價格的諸多因素之間,錯綜複雜的相互關聯性。
──米歇爾‧派提特(Michel Petit)
國際農經學者學會(International Association of Agricultural Economists)前會長
世界銀行農業部門(Agriculture Department of the World Bank)前主管
威斯霍夫的《糧食的價格,誰決定?》全面檢視近期造成糧食價格暴起暴落的諸多原因。相較於多年來我閱讀的那些單向分析報告,本書確實令人耳目一新,為糧食與燃料之相關討論提出一套公正且完整的研究方法。
──賈克‧費特卡(Jacqui Fatka),《飼糧報》(Feedstuffs newspaper)
這是解釋糧食與價格關係可讀性極高的一本書。作者幾乎回答了所有經常被提到有關糧食與饑餓的問題,同時還告訴我們,為何依賴一般常識可能會導出錯誤結論。任何人都可以從閱讀這本書獲益。
──查克‧亞伯特(Chuck Abbott),路透社(Reuters)
派屈克‧威斯霍夫為取得糧食的代價,以及糧食價格如何受到農作物移做生產汽車燃料的影響,做出極具可讀性的解釋。任何想要了解糧食與燃料相關爭論的新聞從業人員、決策者或是一般民眾,都可以從閱讀《糧食的價格,誰決定?》開始,汲取並理解威斯霍夫的分析,進而得到很棒的收穫。
──菲利普‧布萊薛(Philip Brasher),《狄蒙紀錄報》(The Des Moines Register)
《糧食的價格,誰決定?》顯現為何政策制定者長期以來仰賴派屈克‧威斯霍夫所主導的「密蘇里大學食品與農業政策研究機構」所提供的經濟與政策分析,內容不僅確實、客觀、全面,而且公正。
──柯林‧彼得森(Collin Peterson)
美國眾議院農業委員會(House Committee on Agriculture)主席
《糧食的價格,誰決定?》論述明確且不偏頗。威斯霍夫清楚闡述影響糧食價格的諸多因素之間,錯綜複雜的相互關聯性。
──米歇爾‧派提特(Michel Petit)
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──賈克‧費特卡(Jacqui Fatka),《飼糧報》(Feedstuffs newspaper)
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派屈克‧威斯霍夫為取得糧食的代價,以及糧食價格如何受到農作物移做生產汽車燃料的影響,做出極具可讀性的解釋。任何想要了解糧食與燃料相關爭論的新聞從業人員、決策者或是一般民眾,都可以從閱讀《糧食的價格,誰決定?》開始,汲取並理解威斯霍夫的分析,進而得到很棒的收穫。
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這本書主要在說些什麼內容?
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什麼樣的讀者最適合讀這本書?
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